One of the most popolar dish form Poland – pierogi. I present to You a recipe and instructions how to prepare the yummy dinner.
Jedna z najpopularniejszych potraw z Polski – pierogi. Przedstawiam Wam przepis oraz instrukcje jak przygotować ten pyszny obiad.
Ingredients:
- 1kg of potatoes
- 250-500g of cottage cheese
- pepper
- salt
- onion
- (bacon)
Pierogi dough:
- 1-2kg of flour
- 1-2 eggs
- oil
- water
Składniki:
- 1kg ziemniaków
- 250-500g twarogu
- pieprz
- sól
- cebula
- (boczek)
Ciasto na pierogi:
- 1-2kg mąki
- 1-2 jajka
- olej
- woda
Step by step:
- crease a dough
- boil a potatoes
- mash a potatoes with cottage cheese, pepper, salt
- roll out a dough
- cut out a cirles (use a glass or another round thing)
- put some stuffing on a dough circle and form a pierogi, glue the edges tohether
- boil a pierogi
- serve with fried onion (bacon)
Krok po kroku:
- zagnieść ciasto
- ugotować ziemniaki
- ubić ziemniaki razem z twarogiem, pieprzem, solą
- rozwałkować ciasto
- wyciąć kółka (można użyć szklanki lub innego okrągłego przedmiotu)
- umieść nieco nadzienia na ciastowym kółku, uformować pierogi sklejając ze sobą brzegi
- ugotować pierogi
- podawać ze smażoną cebulą (boczkiem)
This is how it should looks like.
Tak to powinno wyglądać.
I love pierogi, so I have made a lot…
Pierogów nigdy za wiele…
Boiled and served with bacon.
Ugotowane i podane z boczkiem.
This one was super-big.
Ten był wyjątkowo duży.