Meet the chocolate Poznaj czekoladę

Healthy and yummy, white, brown or almost black, in different forms, well known in a whole world – chocolate.

Zdrowa i smaczna, biała, brązowa lub niemal czarna, występująca pod różnymi postaciami, dobrze znana na całym świecie – czekolada.

History of chocolate is really long, since centuries it makes human’s life delicious. Mayas and Aztecs were preparing a drink made by cocoa seeds, mixed with other components, drinking during celebrating their festivals or religious events. With the years geographic explorations and trade development made delicacy popular and loved all over the world.

Historia czekolady jest niezwykle długa i obszerna, już od setek lat nadaje ona smak życiu człowieka. Majowie i Aztekowie przygotowywali napój sporządzany z nasion kakaowca, zmieszanych z innymi dodatkami, który był wykorzystywany w trakcie świętowania ważnych wydarzeń oraz uroczystości o charakterze religijnym. Z biegiem lat odkrycia geograficzne i rozwój handlu uczyniły smakołyk znanym i uwielbianym na całym świecie.

The main ingredients of chocolate are cocoa and cocoa butter, there are several types of this product with varying content and percentile amount of them.

Types of chocolate:

Dark chocolate, bitter chocolate: contains no less than 70% of cocoa, the healthiest .
Milk chocolate: contains milk, important component to reach sensitive, characteristic taste.
White chocolate: the composition hasn’t got cocoa but contains cocoa butter.

Głównymi składnikami czekolady są kakao i masło kakaowe, poszczególne rodzaje tego produktu różnią się zawartością oraz ich procentową ilością.

Rodzaje czekolady:

Gorzka czekolada: zawiera powyżej 70% kakao, jest najzdrowsza.
Czekolada mleczna: w skład wchodzi mleko, zapewniająca delikatny, charakterystyczny smak.
Biała czekolada: tworzona bez dodawania kakao, z masłem kakaowym.